FSSC是食品安全管理系統的一個認證標準,是食品安全管理系統認證計劃之一。FSSC22000 v6的標準基於ISO22000:2018、技術規範ISO/TS22002-1:2009及FSSC額外要求所組成,主要針對食品安全管理體系進行評估,以確保生產和供應食品的組織能夠遵守食品安全相關的法律法規和標準,藉以提升食品安全管理水平,保障消費者健康安全。
本課程指引食品安全系統驗證第 6 版 (FSSC22000 V6) 的基本認知與暸解。
FSSC22000 簡介
介紹
目的和目標
FSSC沿革
驗證時程
FSSC V6額外要求指引說明
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